En Glad och Grön vinter önskar Veganföreningen!

• Lyssna på Vegopodden: Mattias Kristiansson träffar Ulla Troëng, 2017-07-07

• Läs om VEGANODLING:
  Veganodling-gröngödsling.pdf

  Gustaf Söderfeldt, veganbonde (debattartikel från www.aftonbladet.se, 2017-11-01)
  Jag gick från att vara grisbonde - till vegan. Grönsaksodling är framtiden för lantbruket.

  Ulla Troëngs odlingstips:
  Odlingstid i trädgården | Höst i trädgården | Ta vara på höstskörden | Vinterträdgården

 • • •  • • •  • • •  • • •  • • •  • • •  • • •  • • •  • • •  • • •  • • •  • • •  • • •  • • •

 •  Årets mässor 2017: Inga inbokade för tillfället.

 • • •  • • •  • • •  • • •  • • •  • • •  • • •  • • •  • • •  • • •  • • •  • • •  • • •  • • •

Nu när det är vinter
Fyll på med energi, njut av färsk grönkraft och näring. Använd färsk frukt och grönsaker, rotfrukter, nötter & frön och glöm inte att fylla på melatoninförrådet, var ute i mitt på dagen!

Vinterrecept hittar du här >>

Vinterodla kan Du göra hemma året runt
Att grodda är lätt, även för dig om Du är nybörjare. Grodda gröna linser, mungbönor, alfalfa. Eller odla solros-, bovete- eller ärtskott. Då får Du tillgång till färskt grönt och närande klorofyll även mitt i vintern.

KlimatSmart: Använd Alla delar av grönsakerna, alltså även broccolistammen, Hela purjolöken, morots- och rödbetsblast.
Såklart väljer Du helst Ekologiskt och NärOdlat när Du handlar!

För miljön och hälsan, Välj att HÄRodla - mer NÄRodlat än så är det svårt att få!
När Du köksodlar och groddar hemma får Du tillgång till färskt grönt och närande klorofyll.
En chans till levande grön energi, hela året, även när det är som kallast.

Att grodda är lätt, välj t.ex gröna linser, mungbönor, alfalfa. När du är mer van, testa andra varianter. t.ex broccoli, vitlök, rädisa... Numera finns många goda och spännande sorter i butikerna. Det finns även färdiga blandningar att grodda. Grodda på resan eller på landet i "groddpåse". Ett smidigt och klimatsmart sätt att få tillgång till färskt grönt.
Eller prova att brickodla olika gröna skott för riktigt levande föda, t.ex solros-, eller boveteskott. Vetegräs är även något att prova, fyllt av gröna enzymer. För att pressa till juice behövs en vetegräspress. Du hittar olika sorter i handeln.


Kalendarium – Foton – Vegomässor/event >>
  17.04.01-02 Harmoniexpo/Solna hallen, Stockholm >>
  16.09.03 Vegomässan/Nacka strand, Stockholm >>
  16.04.23-16.04.24 Vegofesten/Hågaby, Uppsala >>
  16.03.05 Vegoforum/ABF, Stockholm >>
  15.12.12 Vegomässan/Solnahallen, Stockholm >>
  14.11.13 Nordic Organic food fair/Malmö (fackmässa) >>

Lyssna på Matens pris från P1, Sverigesradio.se
  Matens pris – alla avsnitt bl.a om sockerindustrin, vattnet och nötterna, näringen och
  grönsakerna, dieten som skadar planeten...


• • •  • • •  • • •  • • •  • • •  • • •  • • •  • • •  • • •  • • •  • • •  • • •  • • •  • • •

Varje förändring börjar med Ett steg...
Är Du nybörjare, börja med En GRÖN dag. Prova En dag till, ytterligare En dag... ... Testa En hel GRÖN vecka. Eller välj att ha en grön dag i veckan.
Hitta dina gröna favoriter - välj och vraka bland mängder av gröna recept: Recept & sånt
Välj Ekologiskt/Kravodlat när Du handlar, hälsa för Dig & Miljön.

3 goda råd för vana och nybörjare:
• För bättre matsmältning: Tugga - Tugga - Tugga...
• Trassla inte till det, laga "enkla" rätter, känn de olika smakerna...
• Laga mat från grunden - och, välj ekologiskt nästa gång Du handlar...

Köksodla kan Du göra hemma, då får Du tillgång till färskt levande och närodlat grönt hela året. Det är lätt att grodda t.ex gröna linser, mungbönor, alfalfa. Eller brickodla t.ex solros-, bovete- och ärtskott.

Att grodda är lätt
Nybörjare och vana groddare väljer t.ex gröna linser/mungbönor/alfalfa.
Du behöver ingen avancerad utrustning, bara en glasburk, nätduk och en kraftig gummisnodd, samt tillgång till vatten. Du kan grodda även när du är på landet, på båten, eller är ute och reser. Groddburkar och groddpåsar finns att köpa i välsorterade hälsobutiker, eller på nätet.
Läs hur Du groddar (Recept & sånt/produkter/4.groddar)

Vill Du hellre brickodla
Prova att odla solros- ärt- eller boveteskott. Boveteskott är goda, men ömtåliga. Ekologiska frön med skal kan finnas hos välsorterade hälsokostbutiker bl.a från Biofood.
Ekologiska solrosfrön med skal går att få tag på, men inte lika lätt. Hittar Du inte några Med skal går det rätt bra att använda ekologiska frön utan skal, finns bl.a från Biofood och Saltå kvarn.

OBS! Använda Inte solrosfrön med skal som är till för fåglar, de är inte lämpliga som "människomföda"!

Njut av en Grön smoothie
Mixa färska gröna blad, olika groddar, äpple och avocado.
Tips: grönkål, spenat, broccoli (även stammen), mungbönsgroddar.
Eller, använd helt enkelt vad Du gillar eller vad Du har i kylen!

Mixa en grön och god smoothie, av det Du gillar, ur varje grupp:
• Färska gröna blad: Spenat/Sallad/Mangold/Grönkål/Svartkål...
• Grönsaker: En bit broccoli (även stammen), Avocado...
• Groddar: Gröna linsgroddar/Mungbönsgroddar/Alfalfa...
• Skott: Solrosskott/Ärtskott/Boveteskott...
• Frukt: Äpple/Banan/Päron...
• Vilda örter: Färsk nässla/Kirskål/Maskrosblad/Daggkåpa...

Det är Bara Du och din fantasi som sätter gränser :- )

• • •  • • •  • • •  • • •  • • •  • • •  • • •  • • •  • • •  • • •  • • •  • • •  • • •  • • •

 • Här hittar Du Recept & sånt för alla tillfällen, t.ex:
   Recept | Näringslära | Menyförslag | Produkter

 • Hjälp oss att fylla vår receptsida, Maila in dina favoritrecept


Gröna Vinterrecept
 • • •   fler recept    • • • 

 Soppa: Grönkålsoppa,
 Linssoppa, Potatissoppa


 Sallad: Potatissallad,
 Tofusallad, Bönsallad,
 Raw: Morotssallad,
 Raw: Grönkålssallad


 Dressing o. Dip:
 Het Salsa, Olivpasta,
 Raw: Nötdressing,
 Raw: Nötpastej


 Rawfood: Nötfärs,
 Valnötslimpa, Paté,
 Hasselnötsbollar,
 Nöt-mandelpaté,
 Tomat- & hasselfärs

 Varmrätt: Tofubollar,
 Kikärtsgryta, Bönpaté
 Grönsakscurry,
 Rödbetsvegetter,

 Efterrätt: Chokladkaka,
 Cashewgrädde,
 Ris- & saffransdessert,
 Raw: Frukttårta,
 Raw: Bananglass,
 Fruktsallad m hallonsås

 Dryck: Kryddig chai,
 Tofusmothie, Glöggdrink,
 Grönkålsdrink


 Bröd: Bovetebröd,
 Dinkel Småfranska


 Godis: Mandelmassa,
 Marsipan, Nötmixar,
 Nöt- & fruktgodis,
 Chokladdoppad valnöt,
 Rostade mandlar mm.

 Frukt ÄR också Godis :-)

 • • •     • • •    • • •    • • •    

 Läs om:
Odlingstid i trädgården
PåskRis Utan fjädrar!
Pollentider
Höst i trädgården
Ta vara på höstskörden
Vinterträdgården
Grön jul utan skinka
Snabbt, smått och gott    till julbordet

 Hur gör Du för att hålla
 dig frisk i vinter?

 Maila dina bästa tips!

 • • •     • • •    • • •    • • •    

 Har du en favoriträtt?  Maila dina bästa recept

   VeganKraft!

 • Ge bort ett
 medlemsskap

 till dig själv, eller till någon
 annan som present.
 Bli medlem Nu >>

 • Stöd de veganska
 idéerna
 för att trycka broschyrer,
 hålla kurser och föredrag,
 informera om vegankost...
 Stödfonden >>




 • Glad VEGANdag 1 nov: Fler tips >>
  Bjud dig själv och dina vänner på en middag eller något annat gott!

 • Välj en köttfri måndag, och en tisdag, en onsdag, en torsdag... ...
  www.supportmfm.org   |   www.kottfrimandag.se

BliMedlemNU



Stöd ViS arbete - Bli medlem Du oxå!!!

Copyright © anette. All rights reserved. Hör gärna av dig med kommentarer